
Histoire de la Famille Kempf, hôteliers à Metzeral

Histoire de la Famille Kempf, hôteliers à Metzeral

Histoire de la Famille Kempf, hôteliers à Metzeral


CONGES
du 14.11 soir au
26.11 19h00


Menus à
thèmes
Formules hôtel
FETE DES PERES
week-end 18.19 juin
Menu de la fête des Pères
Menu à 85€ par couple
Amuses bouche
Cocktail des papas
****
La terrine campagnarde, liée au foie gras, petite salade à l’huile de truffe.
****
Le filet d’omble chevalier, risotto de céleri
ou
La fameuse bouchée à la reine des Clarines, nouilles
****
La tranche de vacherin glacé au croquant
****
Petits fours
Boissons
1 bouteille de Chardonnay
1/2l d’eau
2 cafés
PROCHAIN BRUNCH LE 14.07.2022
DETAIL A VENIR
MENU DU MOIS DE JUIN
Menu du mois de juin
Servi le tous le mois sauf dimanche soir et lundi
Menu à 85€/couple
Apéritif maison
Symphonie d’amuses bouches
****
Le velouté de petits pois et son tartare de maquereau.
Où
Le vitello tonato façon clarines d’Argent.
****
Le duo du volaillé en croute d’herbes, garniture du mois.
****
Le parfait fraise et son confit de rhubarbe
****
Petits fours
Boissons
1 bouteille de rosé
1/2l d’eau
2 cafés

