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Menu de la fête des Pères

Menu à 85€ par couple

Amuses bouche

Cocktail des papas

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La terrine campagnarde, liée au foie gras, petite salade à l’huile de truffe.

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Le filet d’omble chevalier, risotto de céleri

ou

La fameuse bouchée à la reine des Clarines, nouilles

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La tranche de vacherin glacé au croquant

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Petits fours

Boissons

1 bouteille de Chardonnay

1/2l d’eau

2 cafés

DETAIL A VENIR

Menu du mois de juin

Servi le tous le mois sauf dimanche soir et lundi

Menu à 85€/couple

Apéritif maison

 Symphonie d’amuses bouches

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Le velouté de petits pois et son tartare de maquereau.

Où

Le vitello tonato façon clarines d’Argent.

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Le duo du volaillé en croute d’herbes, garniture du mois.

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Le parfait fraise et son confit de rhubarbe

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Petits fours

Boissons

1 bouteille de rosé

1/2l d’eau

2 cafés